Kuchnia włoska jest uwielbiana przez wiele osób. Nie jest to nic dziwnego – potrawy takie jak różnego rodzaju makarony, czy pizza zdobywają serca zarówno smakoszy, jak i tych mniej wybrednych osób. Za jedno z bardzo interesujących dań z pewnością można uznać cannelloni. Jest to rodzaj makaronu w kształcie przypominającego sporych rozmiarów rurkę, a zwyczajowy sposób podania uwzględnia nadzienie w środku. Cannelloni z mięsem Cannelloni z kapustą i grzybami Cannelloni ze szpinakiem i serem Cannelloni z rybą Cannelloni z owocami Cannelloni z mięsem Wersja cannelloni z farszem mięsnym ma rozmaite odsłony. Możemy też urozmaicić potrawę i wzbogacić ją za pomocą sosu. Tutaj warto zdecydować się na klasyczny pomidorowy, chociaż inne alternatywy, takie jak chociażby sos czosnkowy, także mogą smakować wybornie. Jeśli chodzi o rodzaj mięsa, to często wspomina się mielone, choć inne rodzaje w drobnych kawałeczkach również powinny się sprawdzić. Cannelloni z kapustą i grzybami Taki wariant cannelloni może kojarzyć się w bożonarodzeniowym klimatem i niewątpliwie ma potencjał, aby przypaść do gustu miłośnikom pierogów o podobnym farszu. Choć nie jest to zbyt wymyślna kombinacja, to wiele osób bardzo ceni sobie tego rodzaju nadzienie. Wypróbowanie makaronowej wersji tradycyjnego dania może być całkowicie nowym doświadczeniem. Cannelloni ze szpinakiem i serem Szpinak ostatnimi czasy jest bardzo popularny. W wielu rodzajach diet się o nim wspomina, a ponadto szeroko komentowane są jego właściwości. Powinniśmy pamiętać, że szpinak, który ma dosyć subtelny smak, powinien zostać wzbogacony o czosnek. Nie zawadzi również odrobina śmietany. Warto pokusić się też o dodanie sera. Może to być feta, ale także parmezan. Cannelloni z rybą Również rozmaite ryby mogą stanowić doskonałe uzupełnienie cannelloni. Tutaj także istotną rolę może odegrać sos – dobrze, aby byłby on odrobinę kwaskowaty. W końcu nie bez powodu wiele osób tak chętnie skrapia ryby cytryną. Możemy również zastosować rozmaite dodatki, na przykład brokuły lub również szpinak. Cannelloni z owocami Podobno Włosi uważają jedzenie makaronu z owocami za profanację, jednak w naszych stronach bardzo dobrze się to przyjęło. Możemy spróbować klasycznych opcji z wiśniami, czy truskawkami lub odrobinę zaszaleć. Jeśli chcemy, można delikatnie posypać danie cukrem. Dodatkowe informacje na temat cannelloni można znaleźć chociażby na Tworzenie interesujących kompozycji smakowych może być wciągające i jeśli chcemy spróbować czegoś nowego, to warto się zastanowić nad urozmaiceniem makaronowych potraw.

Zachowaj najpopularniejszy przepis na nadziewane cannelloni z Włoch. To prawda, Włosi wolą robić domowe makarony, ale my weźmiemy gotowy makaron – rurki. Jeśli chodzi o mięso, do nadzienia weź klasyczną wołowinę, użyj mielonego kurczaka lub z filetów z indyka. Zioła włoskie (gotowe, z torebki), sól, ostra papryka, olej słonecznikowy. Kredki cebulowe pokroić w kostkę, marchewki zetrzyj grubymi wiórkami. Smaż warzywa na złoty kolor. Rozłóż mięso mielone, smaż przez 8-10 minut, często mieszając. Na koniec dodaj przyprawy, sól. Gdy mięso mielone wystarczająco się zrumieni, lekko je ostudź. Następnie napełnij tuby torebką do ciasta lub małą łyżeczką. Nie ubijaj rurek palcem, mogą pęknąć po upieczeniu. Spód i boki formy żaroodpornej pokryj olejem. ułóż przedmioty w jednym rzędzie. Przygotuj wymienne nadzienie, rozcieńczając śmietanę bulionem. Posolić sos, dodać zioła. Uzupełnij cannelloni. Wyślij do piekarnika na środkowym poziomie. Temperatura w piekarniku to 200 o C. Czas pieczenia to 10 minut. Cannelloni z mięsem mielonym i sosem beszamelowym Uwielbiam włoski cud w tej wersji – ze słynnym białym sosem beszamelowym i serem. Bardzo delikatny o pysznie kremowym smaku. Oryginalny przepis wymienia mieloną wołowinę, ale można ją rozcieńczyć filetem z kurczaka. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Pokrój ząbki czosnku na okruchy. Posyp olej na patelnię, dobrze podgrzej. Cebulę i czosnek przesyłamy na patelnię, podsmażamy, aż kostki cebuli będą przezroczyste. Włóż mięso mielone do warzyw. Kontynuuj smażenie, rozbijając dużą kulkę na małe frakcje bez zmniejszania mocy ognia. Po 10 minutach intensywnego smażenia dopraw solą i pieprzem. Wlej sok pomidorowy, ponownie wymieszaj zawartość. Pomidory pokroić w bardzo małe kostki. Przełóż na mięso. Doprawić mielone cannelloni ziołami prowansalskimi. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz moc palnika do minimum. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut. Następnie lekko ostudź. Równolegle zajmij się sosem beszamelowym. Umieść bryłę masła w rondlu lub rondlu z grubym dnem. Rozpuszczać. Dodaj mąkę. Szybko wymieszaj, aby połączyć mąkę i masło w jednolitą masę. Jeśli tworzą się grudki, zerwij. Nie przerywając mieszania wlej mleko. W tej chwili praca z łopatką stanie się niewygodna, przejdź do trzepaczki. Stopniowo doprowadzaj masę do wrzenia, ale nie pozwól jej się zagotować. Zwróć uwagę na konsystencję sosu. Nie powinien być zbyt gruby ani rzadki. W razie potrzeby dodaj kroplę mleka lub odwrotnie, dodaj mąkę. Napełnij torebkę ciasta schłodzonym nadzieniem. Wlej połowę sosu beszamelowego do naczynia żaroodpornego. Ułóż nadziewane słomki w jednej warstwie. Rozsyp połowę startego sera na powierzchni. Umieść naczynie na środkowej półce piekarnika. Czas gotowania to 35-40 minut. Reżim temperatury w piekarniku to 180 o C. Bon appetit! Cannelloni w sosie pomidorowym Kolejna popularna opcja pieczenia makaronu cannelloni. Sos pomidorowy urozmaici danie i sprawi, że będzie bardziej apetyczne. Mielona wołowina (plus trochę kurczaka lub indyka opcjonalnie) – 350 gram Koper, pietruszka, liść laurowy, przyprawy do mięsa mielonego, sól, pieprz. Posolić mięso mielone, doprawić pieprzem, przyprawami. Dodaj cebulę. Dobrze wymieszać. Smażyć na patelni, rozbijając na małe kawałki. Przygotuj sos. Pomidory sparzyć, zanurzyć w lodowatej wodzie, zdjąć skórkę. Następnie użyj blendera, aby drobno zetrzeć lub zetrzeć. Umieść przecier pomidorowy na patelni z kroplą oleju. Dusić, często mieszając, przez 5 minut. Dodaj posiekaną cebulę do pomidorów (druga cebula wystarczy), posiekaną pietruszkę i koperek oraz posiekany ząbek czosnku. Kontynuuj gotowanie na małym ogniu. Po 2-4 minutach smażenia dodać koncentrat pomidorowy rozcieńczony gorącą wodą. Dopraw solą i pieprzem. Doprowadzić sos do wrzenia, dodać czerwone wino, przyprawy. Gotuj przez 5 minut. Wyłącz kuchenkę, lekko schłódź sos. Makaron faszerować mięsem mielonym, umieścić w naczyniu do pieczenia. Skrop sosem pomidorowym. Gotuj w piekarniku w temperaturze 180°C z minutnikiem ustawionym na 40 minut. Wspaniały sposób na upieczenie ulubionego dania, jedna z nowoczesnych odmian. Cannelloni z mięsem mielonym w śmietanie Idealne jest mięso mielone z delikatnego mięsa z kurczaka lub indyka. Użyj blendera, aby wbić filet z kurczaka w mięso mielone. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i dopraw przyprawami. Dokładnie wymieszać. Ułóż równą warstwą na dnie formy żaroodpornej. Lekko ubić śmietanę ze szczyptą soli i przyprawą do kurczaka. Wlej do formy. Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180°C. Czas pieczenia 30 minut. Jak zrobić cannelloni z mielonym kurczakiem i serem Kolejny przykład pieczenia włoskich bułek z mielonym kurczakiem. Gotuj włoskie słomki do połowy ugotowane. Mięso mielone przełożyć do miski, dodać posiekany ząbek czosnku, pokrojoną w kostkę cebulę. Dopraw przyprawami (możesz dodać przyprawy, jak chcesz). Zetrzyj kawałek sera na grubej tarce. Pokrój pomidory na plasterki. Umieść kawałki słomy na blasze do pieczenia. Przykryj krążkami pomidorów. Wlej śmietanę (jeśli chcesz, lekko rozcieńcz wodą). Wysłać do pieczenia w piekarniku nagrzanym do 180°C. Czas pieczenia – pół godziny. Cannelloni z pieczarkami i serem Jeśli znajdziesz się w sezonie grzybowym, weź świeże leśne prezenty – borowiki, białe, borowiki. Zimą używaj grzybów mrożonych lub marynowanych. Jeśli go nie znajdziesz, włóż zwykłe pieczarki. Olej słonecznikowy, sól, przyprawy według uznania. Poszukaj przepisu na sos beszamelowy w drugim przepisie krok po kroku i zrób wystarczająco. Drobno posiekaj jedną cebulę. Wyślij do mięsa mielonego. Drugą cebulę posiekać, podsmażyć na odrobinie oleju na patelni. Gdy plasterki cebuli będą jasne, dodaj małe pieczarki pokrojone w kostkę. Dodaj mięso mielone. Kontynuuj smażenie, mieszając zawartość przez około 10 minut. Lekko schłodzić nadzienie, a następnie włożyć do cannelloni. Połowę sosu wlać na dno formy, włożyć wypełnione słomki. Gotuj w piekarniku nagrzanym do 180 ° C. Włącz minutnik na 30 minut. Po sygnale wyjmij formę z piekarnika, posyp naczynie startym serem. Wróć do piekarnika na chwilę, wystarczająco długo, aby na powierzchni cannelloni pojawiła się złotobrązowa skórka. Cannelloni z mięsem mielonym Ta wersja ma nową funkcję – seler. W kuchni włoskiej pieczenie marchewki z cebulą i selerem nazywa się sofritto i często jest częścią przepisu na cannelloni. Zioła włoskie, sól, pieprz czarny, olej. Warzywa pokroić jak najmniej, podsmażyć na odrobinie oleju. Dodaj mięso, wszystkie przyprawy, sól. Smaż zawartość przez 7-10 minut. Nadzienie polać winem, doprawić zbiorem włoskich ziół. Gotuj przez 40 minut na małym ogniu. Zrób sos beszamelowy. Aby to zrobić, rozpuść masło w rondlu, dodaj mąkę. Mieszaj, aż grudki się rozpuszczą. Wlej ciepłe mleko, sól, wrzuć proszek z gałki muszkatołowej. Gotuj, często mieszając, aż beszamel będzie gęsty. Wlej jedną trzecią sosu na dno naczynia do pieczenia, ułóż nadziewany makaron. Przykryj pozostałym białym sosem. Gotuj w 200 ° C w piekarniku przez 30 minut. Następnie wyjmij foremkę, posyp makaron startym serem. Wróć do piekarnika. Gdy na powierzchni naczynia pojawi się piękny rumieniec, wyłącz. Cannelloni nadziewane serem i szpinakiem Dietetyczny przepis na danie, w którym szpinak będzie pełnił rolę mięsa mielonego. Nie spiesz się z odmową, cannelloni spodoba się nawet tym, którzy nie wyobrażają sobie posiłku bez mięsa. Ser mozzarella, Adyghe Parmezan – 600 gramów (łącznie). Sposób przygotowania sosu beszamelowego znajdziesz w przepisach powyżej. Dodaj śmietanę do sosu. Gotuj przez kilka minut, aby zagęścić miksturę. Posiekaj szpinak. Smażyć na roztopionym maśle, wstawić do lodówki. Rozdrobniony ser wymieszać ze szpinakiem, trochę zostawiając na posypkę Posolić nadzienie, dodać kroplę sosu. Zamieszać. Umieść nadzienie w cannelloni i ułóż na blasze o wysokiej krawędzi. Część sosu wlać na spód, pod makaron, resztę wylać na wierzch. Czas pieczenia potrawy to 15 minut. Reżim temperaturowy w piekarniku wynosi 170 o C. Po zrozumieniu zasad pieczenia cannelloni z mięsem mielonym możesz z łatwością poradzić sobie z przepisem o dowolnej złożoności. A może dodaj coś sam, tworząc niepowtarzalne danie. Smacznego!

Do garnczka dodajemy uduszone z patelni składniki, dodajemy koncentrat pomidorowy, pomidory z puszki i gotujemy kilka minut. Dodajemy do gotującego się sosu rozmieszane z odrobiną wody skrobia ziemniaczane, natkę pietruszki, koper, mieszamy do momentu zagęszczenia się sosu.

Zapiekanka makaronowa z boczkiem, brokułami i serem. Zapiekanki z pieczarkami i serem. Parmigiana z kurczaka. Moussaka z cukinii. Zapiekanka makaronowa ze szpinakiem i gorgonzolą. Udka kurczaka hoisin z ryżem. Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szparagami. Muszle zapiekane z mięsem, sosem beszamelowym i pomidorowym.

Sposób przygotowania: Cannelloni z mięsem mielonym Łopatkę mielimy, a następnie smażymy (na suchej patelni) z obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulką, lekko solimy, a następnie przekładamy do garnka. Masło rozpuszczamy i przesmażamy na nim obrane i pokrojone w półtalarki pieczarki- lekko solimy i dodajemy do mięsa. Wlewamy szklankę wody, dodajemy koncentrat i przeciśnięty przez praskę czosnek., dusimy 10 minut na wolnym ogniu, po czym doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano i bazylią. Przygotowanym farszem nadziewamy makaron, który układamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. Zalewamy pozostałym sosem i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni. Po 15 minutach pieczenia posypujemy startym żółtym serem i zapiekamy jeszcze około 10 minut. Łopatkę mielimy, a następnie smażymy (na suchej patelni) z obraną i pokrojoną w drobną kostkę cebulką, lekko solimy. Wlewamy szklankę wody, dodajemy koncentrat i przeciśnięty przez praskę czosnek., dusimy 10 minut na wolnym ogniu, po czym doprawiamy do smaku solą, pieprzem, oregano i bazylią. Przygotowanym farszem nadziewamy makaron, który układamy w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym. Podobne przepisy

. 733 244 352 519 666 356 190 226

cannelloni z mięsem mielonym i szpinakiem