Dec 22, 2023 · Do smaku - sól, świeżo mielony pieprz, niewielka ilość cukru paszteciki lub krokiety z kapustą i grzybami Oto przepisy. Najlepsza zupa grzybowa, ryba w galarecie i krokiety z
Paszteciki z pieczarkami. U mnie w domu paszteciki na święta robiło się tradycyjnie z kiszonej kapusty i suszonych grzybów leśnych. Sama korzystam też często z grzybów mrożonych - przygotowując kapustę z takimi właśnie grzybami podlewam ją biały winem i dodaję suszoną żurawinę ( tutaj przepis na paszteciki ). W międzyczasie na patelni podsmażyć pokrojony w kosteczkę boczek (około 5 minut), pod koniec smażenia dodać łyżkę masła. Do boczku dodać mąkę i smażyć przez około minutę. Stopniowo wlewać wodę z kapusty mieszając aż mąka się rozpuści. Przelać do garnka z kapustą, wymieszać i zagotować. Dodać umyte i pokrojone na plasterki pieczarki i gotować przez ok. 5 minut. Dodać rozdrobniony serek topiony i mieszać aż się rozpuści. Odstawić zupę z ognia, dodać posiekaną natkę oraz śmietankę. Podawać z pieczywem. Można posypać szczypiorkiem. Zupa pieczarkowa z kurczakiem. Zupa z pieczarkami, filetem drobiowym pokrojonym w
. 5141082117785546238145
