艁opatka w sosie w艂asnym - aromatyczne mi臋so na rodzinny obiad. Mi臋kkie mi臋so i aksamitny sos idealnie pasuj膮 do klusek m膮cznych np. kopytek, klusek 艣l膮skich oraz sur贸wek i buraczk贸w na ciep艂o. Przepis, kt贸ry sprawdzi si臋 u ka偶dego i w ka偶dej kuchni. Zobacz, jak zrobi膰 艂opatk臋 wieprzow膮 w sosie w艂asnym.
艁opatka w sosie w艂asnym - aromatyczne mi臋so na rodzinny obiad. Mi臋kkie mi臋so i aksamitny sos idealnie pasuj膮 do klusek m膮cznych np. kopytek, klusek 艣l膮skich oraz sur贸wek i buraczk贸w na ciep艂o. Przepis, kt贸ry sprawdzi si臋 u ka偶dego i w ka偶dej kuchni. Zobacz, jak zrobi膰 艂opatk臋 wieprzow膮 w sosie
Kark贸wka w sosie. Kark贸wk臋 w sosie przygotowuje si臋 na dwa sposoby - duszon膮 lub pieczon膮 w piekarniku.Pierwsza metoda jest stosunkowo prosta. Wystarczy mi臋so poddusi膰 razem z warzywami (np. cebul膮) i poczeka膰 do wytworzenia si臋 aromatycznego sosu.W przypadku kark贸wki pieczonej w sosie, nale偶y zadba膰 o to, by w trakcie pieczenia sos si臋 zbytnio nie zredukowa艂.
Schab w sosie w艂asnym zaczynamy od pokrojenia mi臋sa w plastry o grubo艣ci 1-2 cm. Rozbijamy te plastry t艂uczkiem (ja rozbijam lekko, nie tak jak w przypadku kotlet贸w schabowych). Przygotowujemy marynat臋: do miseczki dodajemy przeci艣ni臋ty przez prask臋 czosnek (2 wi臋ksze z膮bki), olej lub oliw臋 (2 艂y偶ki), szczypt臋 pieprzu i
Mi臋so oczy艣ci膰, pokroi膰 w kostk臋. Mi臋so doprawi膰 przyprawami. Ca艂o艣膰 dok艂adnie wymiesza膰. Schowa膰 do lod贸wki, na kilka godzin, w celu przegryzienia si臋. Mi臋so prze艂o偶y膰 do pustych, sterylnych s艂ik贸w, najlepiej do 3/4 ich wysoko艣ci. Na wierzch ka偶dego s艂oika w艂o偶y膰 po 2 艂y偶ki smalcu. Sloiki w艂o偶y膰 do garnka z
. 540 691 744 84 340 61 343 659
jak zrobic karkowke w sosie wlasnym
